2019.12.07 (토)

  • 맑음속초1.3℃
  • 맑음-6.9℃
  • 맑음철원-5.8℃
  • 구름조금동두천-3.4℃
  • 맑음파주-5.3℃
  • 맑음대관령-6.9℃
  • 맑음백령도2.9℃
  • 맑음북강릉-0.1℃
  • 맑음강릉2.7℃
  • 맑음동해2.1℃
  • 맑음서울-1.2℃
  • 맑음인천-0.1℃
  • 맑음원주-3.2℃
  • 구름조금울릉도5.2℃
  • 맑음수원-1.5℃
  • 맑음영월-4.0℃
  • 맑음충주-4.1℃
  • 구름많음서산-1.4℃
  • 맑음울진2.3℃
  • 맑음청주-0.9℃
  • 맑음대전0.7℃
  • 맑음추풍령2.2℃
  • 맑음안동-0.8℃
  • 맑음상주1.8℃
  • 맑음포항3.5℃
  • 맑음군산2.1℃
  • 맑음대구3.7℃
  • 맑음전주3.5℃
  • 맑음울산3.2℃
  • 맑음창원2.2℃
  • 맑음광주5.3℃
  • 맑음부산4.3℃
  • 맑음통영2.8℃
  • 흐림목포5.3℃
  • 맑음여수4.9℃
  • 흐림흑산도8.3℃
  • 흐림완도5.8℃
  • 구름많음고창3.6℃
  • 흐림순천4.4℃
  • 안개홍성(예)-2.0℃
  • 흐림제주8.9℃
  • 흐림고산9.3℃
  • 구름많음성산6.6℃
  • 흐림서귀포6.3℃
  • 맑음진주-1.8℃
  • 맑음강화-4.0℃
  • 맑음양평-4.1℃
  • 구름조금이천-5.7℃
  • 구름많음인제-3.5℃
  • 흐림홍천-5.5℃
  • 맑음태백-3.0℃
  • 맑음정선군-5.4℃
  • 맑음제천-7.4℃
  • 맑음보은-2.4℃
  • 맑음천안-2.1℃
  • 구름많음보령1.1℃
  • 맑음부여-1.1℃
  • 맑음금산-0.6℃
  • 흐림부안2.8℃
  • 맑음임실0.2℃
  • 맑음정읍3.3℃
  • 맑음남원2.7℃
  • 맑음장수0.3℃
  • 맑음고창군2.1℃
  • 흐림영광군4.3℃
  • 맑음김해시3.0℃
  • 맑음순창군
  • 맑음북창원-0.2℃
  • 맑음양산시0.8℃
  • 구름조금보성군3.2℃
  • 흐림강진군1.3℃
  • 구름많음장흥1.8℃
  • 흐림해남-0.4℃
  • 구름많음고흥2.4℃
  • 맑음의령군-2.0℃
  • 맑음함양군4.1℃
  • 맑음광양시4.2℃
  • 흐림진도군2.6℃
  • 맑음봉화-2.9℃
  • 맑음영주-1.8℃
  • 맑음문경-0.6℃
  • 맑음청송군-2.0℃
  • 맑음영덕2.6℃
  • 맑음의성-3.6℃
  • 맑음구미1.6℃
  • 맑음영천2.2℃
  • 맑음경주시4.0℃
  • 맑음거창-1.3℃
  • 맑음합천-1.4℃
  • 맑음밀양-1.7℃
  • 맑음산청5.1℃
  • 맑음거제1.7℃
  • 맑음남해0.9℃
기상청 제공
‘방어‘와 ‘굴‘ 드시고 건강한 겨울 보내세요 - 해수부, 12월 이달의 수산물로 '방어, 굴' 선정
  • 해당된 기사를 공유합니다

건강과학

‘방어‘와 ‘굴‘ 드시고 건강한 겨울 보내세요 - 해수부, 12월 이달의 수산물로 '방어, 굴' 선정

‘방어‘와 ‘굴‘ 드시고 건강한 겨울 보내세요

- 해수부, 12월 이달의 수산물로 '방어, 굴' 선정 -

 

해양수산부(장관 문성혁)는 12월 이달의 수산물로 겨울철 별미인 ‘방어’와 ‘굴’을 선정하였다.


빙어와굴.png

<출처 : 해양수산부>


방어는 다른 생선에 비해 단백질의 함량이 높고 지질이 풍부하며,  특히 비타민D와 나이아신이 많다. 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨 등의 무기질도 함유되어 있으며, DHA와 EPA, 타우린 등 기능성 물질이 많아 고혈압, 동맥경화, 심근경색, 혈전, 뇌졸중 등 질환을 예방하는 데 좋다. 특히 겨울철에는 제철을 맞아 더욱 맛이 오른 방어를 맛볼 수 있으며, 주로 회나 탕으로 먹는 경우가 많다.


굴은 수산물 중 완전 영양식품으로 꼽히며, 특히 제철인 겨울철에 영양가가 높고 부드러운 맛이 나는 것으로 알려져 있다. 풍부한 무기질로 인해 성장기의 어린이나 회복기 환자, 노인에게 더욱 좋다. 또한, 열량은 낮지만 단백질과 글리코겐의 함유량이 높고 무기질과 비타민이 풍부한 알칼리성 식품이며, 체내의 독소를 분해하여 내보내는 효과가 있다.

  

해양수산부는 국민들이 이달의 수산물로 선정된 방어와 굴을 더욱 쉽게 즐길 수 있도록 전국 이마트(방어: 12. 25.~31./굴: 12. 1.~4.)와 홈플러스(굴: 12. 5.~11.), 롯데마트(방어: 12. 12.~18./굴: 12. 19.~25.)에서 20~30% 특별 할인행사를 진행한다.

 

우체국 온라인 쇼핑몰(mall.epost.go.kr), 인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr), 온라인 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)에서도 12월 한 달간 시중가격보다 최대 20% 할인된 가격으로 방어와 굴을 판매한다. 

 

또한, 해양수산부는 방어와 굴을 이용한 간편 요리법을 소개하는 동영상을 제작하여 ‘만개의 레시피(www.10000recipe.com)’와 ‘어식백세 블로그(blog.naver.com/korfish01)’에 게재할 예정이다.

 

이와 함께, 해양수산부는 12월 이달의 축제로 ‘제10회 파주송어축제’를 소개하였다. 이 축제는 2019년 12월 21일(토)부터 2020년 2월 9일(일)까지 경기도 파주시 광탄면 광탄레저타운 일대에서 열리며, 눈썰매장, 전통얼음썰매장 등 놀이시설 이용과 송어맨손잡기 체험 등이 가능하다.

 

해양수산부 관계자는 “12월 이달의 수산물로 선정된 방어와 굴은 겨울철에 영양가가 높고 맛도 좋으므로, 많이 드시고 추운 겨울을 건강하게 보내시길 바란다.”라고 말했다.







모바일 버전으로 보기