‘오감만족, 건강한 밀·보리 이야기’

- 20일~26일, 농촌진흥청 농업과학관서 밀·보리 특별전시회 - 

□ 농촌진흥청(청장 김경규)은 20일부터 26일까지 일주일간 ‘오감만족, 건강한 밀·보리 이야기’라는 주제로 농촌진흥청 내 농업과학관(전북혁신도시, 전북 전주시 덕진구)에서 특별전시회를 연다.

□ 이번 전시회는 우리 밀과 보리의 우수성을 알리고 다양한 체험의 기회를 제공하고자 마련했다.

 ○ 밀과 보리 식물체와 종자들을 보고 관찰할 수 있으며, 우리 밀과 보리로 만든 빵, 쿠키, 라면 등 가공식품을 맛보는 행사도 열린다.

 ○ 특히, 알레르기를 일으킬 수 있는 성분을 없앤 밀 ‘오프리’와 색깔 밀·보리, 새싹보리 등 밀과 보리의 기능성과 안전성에 관한 정보도 얻을 수 있다.

 ○ 새싹화분과 보리피리, 맷돌 밀가루 만들기, 밀짚 공예 체험을 비롯해 밀과 보리를 배경으로 사진을 찍을 수 있는 공간도 마련해 아이들과 즐거운 추억을 남길 수 있도록 준비했다.

□ 전시회 관람은 평일 오전 9시 30분부터 오후 5시 30분까지 가능하며, 토요일과 일요일은 오전 10시부터 오후 5시까지 운영한다.

 ○ 보다 자세한 내용은 농촌진흥청 농업과학관(063-238-1300)이나 국립식량과학원 밀연구팀(063-238-5458)에 문의하면 된다.  

□ 농촌진흥청 국립식량과학원 박태일 밀연구팀장은 “이번 전시회는 우리 밀, 보리의 안전성과 우수성을 알리는 좋은 기회가 될 것이라 생각한다. 앞으로 소비 확대를 위해 끊임없이 고민해 보겠다.”라고 말했다. 

□ 한편, 우리나라의 밀과 보리 소비량은 연간 248만 톤(2017)에 달하나 국내 생산량은 11만 톤 수준으로 대부분 수입에 의존하고 있다. 우리 밀과 보리는 겨울과 봄에 주로 재배하는데, 병해충이 적고 생산부터 소비지까지 이동 거리가 짧아 안전하게 먹을 수 있다

□ 행사 개요

 ❍ 주 제 : 오감만족 건강한 밀·보리 이야기

 ❍ 일 시 : 2019. 5. 20(월) ~ 5. 26(일), 7일간  

 ❍ 장 소 : 농촌진흥청 농업과학관 1층 로비

 ❍ 시 간 : (평    일) 오전 9시30분∼오후 5시30분

            (토·일요일) 오전 10시∼오후 5시

□ 행사 내용

 ❍ 전시 - 우수 밀·보리 품종 식물체, 종자 및 가공식품 전시

  - 식물체 : 밀·보리의 생육 특성이 잘 표현된 실물 

  - 종자 : 가공용도 및 소비목적에 맞는 용도별 종자

  - 가공식품 : 우리 밀, 보리로 만든 빵, 쿠키, 라면, 차, 맥주 등

❍ 화보 – 우리 밀·보리의 우수성 및 기능성 설명

  - 우리 밀과 보리의 안전성과 공기정화 등 사회의 공익적 가치

  - 알러지 저감 ‘오프리‘밀, 기능성 유색 밀·보리, 새싹보리 등  

❍ 체험 – 우리 밀·보리를 이용한 다양한 체험행사 및 가공품 시식 

  - 체험 : 새싹화분 만들기, 보리피리 만들기, 맷돌 밀가루 만들기, 밀짚공예 등 

  - 시식 : 쿠키, 빵, 음료, 뻥튀기 등

□ 기대효과

 - 국산 밀, 보리의 대국민 인식제고로 인한 소비활성화 촉진

(www.korea.kr)